会社のランチで太りたくない！社員食堂で人気のヘルシー＆低カロリーメニュー5選

「社員食堂は安くて便利だけど、ついつい食べ過ぎてしまう…」

「健康診断の結果が気になってきたけど、何をどう選べばいいかわからない…」

毎日のランチ、会社の社員食堂（社食）を利用している方も多いのではないでしょうか。手軽で美味しい社食はとても便利ですが、カロリーオーバーになってしまいがちですよね。

でも大丈夫！少しの工夫と知識があれば、社員食堂でもヘルシーに、そして美味しくダイエットを続けることができます。

今回は、多くの社員食堂で提供されているメニューの中から、ヘルシー志向の方に特におすすめの、低カロリーで満足感の高いメニューを5つご紹介します。

1. 鶏むね肉のメニュー

ダイエットの強い味方といえば、鶏むね肉です。高タンパク・低脂質で、筋肉をつけながら効率よくカロリーを抑えられます。

• おすすめメニュー例：鶏むね肉のグリル、蒸し鶏のサラダ、鶏肉のヘルシー南蛮漬け

• ポイント：揚げ物ではない調理法を選びましょう。

2. 魚介類のメニュー

魚介類には、良質なタンパク質と、体脂肪を燃やすのを助けるDHAやEPAといった不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。特に青魚は栄養満点です。

• おすすめメニュー例：サバの味噌煮、鮭の塩焼き、カツオのたたき

• ポイント：魚のフライや天ぷらは避け、焼き魚や煮魚を選びましょう。

3. 野菜たっぷりの麺類・丼もの

丼ものや麺類は高カロリーになりがちですが、野菜がたくさん入っているものを選べば大丈夫です。

• おすすめメニュー例：タンメン、五目そば、野菜たっぷりあんかけ丼

• ポイント：汁を飲み干さずに残したり、ご飯や麺の量を半分にしてもらうのも良いでしょう。

4. 具だくさんの汁物（味噌汁、豚汁など）

ランチの定番である汁物も、具材を意識するだけでヘルシーな一品に変わります。

• おすすめメニュー例：豆腐とわかめの味噌汁、野菜たっぷりの豚汁

• ポイント：具だくさんの汁物は、野菜やキノコ、海藻類で食物繊維やビタミン、ミネラルをしっかり補給できます。

5. ヘルシーな小鉢

メインの料理だけでなく、小鉢の選び方も重要です。

• おすすめメニュー例：きのことほうれん草のおひたし、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物、トマトサラダ

• ポイント：揚げ物やマヨネーズを使ったサラダではなく、和え物や煮物、シンプルなサラダを選びましょう。

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ランチの賢い選び方：もう迷わない！

「今日どれにしようかな？」と迷ったときは、以下の3つのポイントを思い出してみてください。

1. メインは「高タンパク＆低脂質」なものを選ぶ：鶏むね肉や魚介類がおすすめです。

2. 野菜から食べる：最初にサラダや小鉢から食べ始めることで、血糖値の急上昇を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果が期待できます。

3. 炭水化物を減らす：ご飯や麺の量を少なめにしてもらうだけで、カロリーを大幅にカットできます。

これらのコツを意識するだけで、毎日の社食があなたの健康をサポートしてくれる強い味方に変わります。無理なく楽しく、健康的な食生活を続けていきましょう。